JUHLABUFFET
Alkuruoat, +2 €/hlö/ruoka
Kirsikkatomaattia ja punasipulia
Mummonkurkkua
Kananmunan lohkot
Caesarsalaatti
Rosolli ja punajuurikerma
Balsamicosienet
***
Alkuruoat, +3 €/hlö/ruoka
Sinappisilliä
Valkosipulisilliä
Mustaherukkasilli
Maalaispatee ja mustaherukkahilloketta
Tomaatti-mozzarellasalaatti
Fetasalaatti
Metsäsienisalaatti
Rapu-Caesarsalaatti
Hedelmäinen katkarapusalaatti
Leipäjuusto-mansikkasalaatti
Hedelmäinen juustosalaatti
***
Alkuruoat, +4 €/hlö/ruoka
Sitruunagraavattua lohta
Kylmäsavulohta
Lämminsavulohta
Katkarapu-avocadococtail
Graavisiika-omenatartar
Appelsiini-rosmariinipossu
Naudan paahtofileetä ja aiolia
Lihahyytelö
Ilmakuivattua kinkkua ja melonia
***
Pääruoat, +15 €/hlö/ruoka
Aseman parempi pata
Porsaan sisäfileetä ja siiderikastiketta
Kananrintaa ja tummaa sitruunakastiketta
Paahdettua lohta voi-valkoviinikastikkeessa
Porsaan ulkofileetä ja kermaista pippurikastiketta
Ylikypsää naudan rintaa
Munakoisolasagne
***
Pääruoat, +18 €/hlö/ruoka
Paahdettua siikaa voi-valkoviinikastikkeessa
Ylikypsä naudan entrecote ja punaviinikastiketta
***
Lisukkeet, +1 €/hlö/ruoka
Keitinperunat
Muusi
Perunagratiini
Kasvisvuoka
Maksalaatikko ja puolukkaa
Makaronilaatikko
Paahdetut kasvikset
Kermaperunat
***
Kakku ja kahvi/tee, +6 €/hlö
Mansikka-kermakakku
Vadelma-kermakakku
Pitsikakku
Kinuskikakku
Britakakku
Juustokakku
Sacherkakku
Tyrni-marenkikakku
***
Kahvilisukkeet, +2 €/hlö
Leipäjuusto
Lusikkaleivät
Maailmanparhaat viipaleleivät
Buffetin hintaan kuuluu aina:
Vihreäsalaatti ja talon vinegrette
Pirjon Pakarin leivät ja voi
Kokoa ruoista haluamasi kokonaisuus
Minimitilaus 34 € / hlö
Esimerkiksi:
Mummonkurkkua, Metsäsienisalaatti, Sinappisilliä, Sitruunagraavattua lohta, Naudan paahtofileetä ja aiolia, Porsaan sisäfileetä ja siiderikastiketta, Keitinperunat, Kasvisvuoka sekä kakkukahvit:
2€+2€+3€+4€+4€+15€+1€+1€+6€=38€/hlö
