JUHLABUFFET

Alkuruoat, +2 €/hlö/ruoka

Kirsikkatomaattia ja punasipulia

Mummonkurkkua

Kananmunan lohkot

Caesarsalaatti

Rosolli ja punajuurikerma

Balsamicosienet

***

Alkuruoat, +3 €/hlö/ruoka

Sinappisilliä

Valkosipulisilliä

Mustaherukkasilli

Maalaispatee ja mustaherukkahilloketta

Tomaatti-mozzarellasalaatti

Fetasalaatti

Metsäsienisalaatti

Rapu-Caesarsalaatti

Hedelmäinen katkarapusalaatti

Leipäjuusto-mansikkasalaatti

Hedelmäinen juustosalaatti

***

Alkuruoat, +4 €/hlö/ruoka

Sitruunagraavattua lohta

Kylmäsavulohta

Lämminsavulohta

Katkarapu-avocadococtail

Graavisiika-omenatartar

Appelsiini-rosmariinipossu

Naudan paahtofileetä ja aiolia

Lihahyytelö

Ilmakuivattua kinkkua ja melonia

***

Pääruoat, +15 €/hlö/ruoka

Aseman parempi pata

Porsaan sisäfileetä ja siiderikastiketta

Kananrintaa ja tummaa sitruunakastiketta

Paahdettua lohta voi-valkoviinikastikkeessa

Porsaan ulkofileetä ja kermaista pippurikastiketta

Ylikypsää naudan rintaa

Munakoisolasagne

***

Pääruoat, +18 €/hlö/ruoka

Paahdettua siikaa voi-valkoviinikastikkeessa

Ylikypsä naudan entrecote ja punaviinikastiketta

***

Lisukkeet, +1 €/hlö/ruoka

Keitinperunat

Muusi

Perunagratiini

Kasvisvuoka

Maksalaatikko ja puolukkaa

Makaronilaatikko

Paahdetut kasvikset

Kermaperunat

***

Kakku ja kahvi/tee, +6 €/hlö

 

Mansikka-kermakakku

Vadelma-kermakakku

Pitsikakku

Kinuskikakku

Britakakku

Juustokakku

Sacherkakku

Tyrni-marenkikakku

***

Kahvilisukkeet, +2 €/hlö

Leipäjuusto

Lusikkaleivät

Maailmanparhaat viipaleleivät

Buffetin hintaan kuuluu aina:

Vihreäsalaatti ja talon vinegrette

Pirjon Pakarin leivät ja voi

Kokoa ruoista haluamasi kokonaisuus

Minimitilaus 34 € / hlö

Esimerkiksi:

Mummonkurkkua, Metsäsienisalaatti, Sinappisilliä, Sitruunagraavattua lohta, Naudan paahtofileetä ja aiolia, Porsaan sisäfileetä ja siiderikastiketta, Keitinperunat, Kasvisvuoka sekä kakkukahvit:

2€+2€+3€+4€+4€+15€+1€+1€+6€=38€/hlö